Contrariando o que sempre foi dito em relação ao consumo da quantidade
necessária de consumo de água por dia, um estudo da Universidade de
Aberdeen, no Reino Unido, apontou que a ingestão de dois litros de água
por dia é excessiva, sendo a quantia correta entre 1,3 e 1,9 litros por
dia, contudo, isso depende de uma série de fatores, como: idade, clima e
onde a pessoa vive.
Os resultados obtidos pela pesquisa mostra que os estudos anteriores
não consideravam a água ingerida por meio dos alimentos. 5.604 homens e
mulheres participaram da nova pesquisa que foi realizada em 23 países.
Os resultados apontaram que a rotatividade hídrica é maior em ambientes
quentes e úmidos e em grandes altitudes, além de ser mais presente em
países em desenvolvimento.
Homens de 20 a 35 anos foram os que mais apresentaram necessidade de
maior consumo de água, com uma média diária de 4,2 litros, o que indica
que o gasto de energia é o maior fator para rotatividade. Já entre as
mulheres, a média de idade entre 20 a 40 anos, tem necessidade de
consumir 3,3 litros por dia. Aos 90 anos, ambos os sexos ficam reféns
dos 2,5 litros.
Contudo, o professor John Speakman, da Escola de Ciências Biológicas
da Universidade de Aberdeen, explica que essa ingestão de água não
precisa ser feita necessariamente por meio de um copo de água ou
garrafa, porque cerca de 15% do valor necessário é produzida a partir do
metabolismo.
“Como a maioria dos alimentos também contém água, uma quantidade
substancial de água é fornecida apenas pela alimentação”, explicou
Speakman. O ex-aluno da universidade e co-primeiro autor do artigo,
declarou que “calcular quanta água os seres humanos precisam esta se
tornando cada vez mais importante devido ao crescimento explosivo da
população e as mudanças climáticas”.
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