Aquela cerveja que sobrou da sua festa acabou esquentando. Será que colocá-la de volta a geladeira vai estragar? Se você fizer isto somente uma vez, não.
O mito de que a cerveja fica choca depois de requentada é explorado a exaustão nas mesas de boteco. Mas, o fato é que uma mudança pequena na temperatura não é responsável por proporcionar maus odores ou fim da carbonatação da cerveja.
Mas, se a cerveja chegar ao ponto de congelar, é melhor esquecer. Quando acontece uma variação extrema da temperatura da bebida ela perde o gás carbônico, ou seja, no popular fica choca.
